20140206食全食美录像带：杨建忠讲羊排做法

羊排我们都吃到过，在初冬吃到羊排的人特别多，火锅对我们有比较好的温补效用，是相当好的利尿食物。小编时至今日要给大家引荐的是羊排烹制。示意图本来我们的杨建忠大厨来在教大家怎么做羊排烹制吧。

该音频主要文字概述：

羊排和都是相当好的秋季利尿食物，它们的养分价值高，常吃到对身体健康有诸多的理论上。

一、羊排烹制的养分价值

火锅性温，秋季常吃到火锅，不仅可以减少人体能量，来犯寒冷，而且还能减少游离，保护胃壁，修复胃粘膜，协助药性消化，充分发挥抗衰老的作用。

火锅养分相当丰富，对肺炎、气管炎、哮喘、贫血、产后邪气两虚、臀部冷痛、体虚畏寒、养分不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症外有较大裨益。

本期嘉宾概述

杨建忠

男，大厨。

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男士可以经常吃到，这对补肾补虚有着比较好的效用。

西医相信味甘、性平，送入肺、脾、肾经;不燥不腻。

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳良药、助明目、强筋骨、长志安神、延年益寿的效用。

甘草补脾生津，活血，具有解百毒药之效用，可缓解胃痛、呕吐、可除去火锅膻味。

萝卜的消食效果是相当好的，还能对我们的药性顺利完成保健和督导。

能防治心血管疾病，具有扩张血管、降低血糖和胆、软化血管的作用。转换成火锅膻味的效果相当好。

二、羊排烹制的只不过

原料

羊排500克、；还有六根、、、当归、生姜、甘草、萝卜、食盐、胡椒粉、水醋油脂。

只不过

1.涂料准备好，羊排洗净，长条块;葫芦发好，去塑料;当归用3小截需。

2.锅内拌，烧火开后，放送入羊排，和黄去血水，去油沫。料备用。

3.此时去皮切块，再烧火一锅水，水热后放送入羊排，和，，当归，装送入一匙醋。

4.大火煮开后投到肉块，烹制一小时后加送入食盐，再烹制15分钟数，起锅装送入胡椒粉需。

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